تبلیغات
داغ داغ فقط نسوزی در رخ تو رخ - با خواندن این مطلب شاخ در می آورید
داغ داغ فقط نسوزی در رخ تو رخ
حتما بیا نگاه كن همه چیز تو رخ تو رخ هست شما فقط انتخاب كنید

بازدید : مرتبه
تاریخ : پنجشنبه 18 فروردین 1390
فصل بهار در حالیکه همه جا بوی شکوفه های بهاری را گرفته است از ظرف های بزرگ مخصوص آب پز کردن تخم مرغ در برخی شهرهای چین مانند “شهر دانگ ینگ ” بوی ادرار به مشام می رسد…
در فصل بهار در حالیکه همه جا بوی شکوفه های بهاری را گرفته است از ظرف های بزرگ مخصوص آب پز کردن تخم مرغ در برخی شهرهای چین مانند “شهر دانگ ینگ ” بوی ادرار به مشام می رسد.
این تخم مرغ ها که “تانگزی دان” نامیده می شود در آشپزخانه های سنتی شهر دانگ ینگ طبخ می شود.
این تخم مرغ مانند بقیه تخم مرغ های آب پز در سویا، سس و سرکه خیسانده می شوند تنها فرق شان این است که ادرار پسربچه ها هم به این معجون اضافه میشود !
دست فروش ها این تخم مرغ ها را از مدارس ابتدایی اطراف شهر جمع آوری می کنند و به عنوان ترکیب اصلی غذاهای خیابانی خود استفاده می نمایند.
سطل های پلاستیکی در بیرون کلاس ها قرار داده می شود و به پسر بچه ها یادآوری می شود که در آن ادرار کنند مگر آنکه بیمار باشند ; در اینصورت حق ادرار ندارند.
این ادرار سپس برای آب پز کردن تخم مرغ ها استفاده می شود. در تخم مرغ ها ترک هایی ایجاد می کنند تا ترکیبات و چاشنی های موجود در ادرار! وارد تخم مرغ شود و پس از مدتی خیساندن آب پز می کنند.
کل مراحل آماده شدن این تخم مرغ یک روز را در برمی گیرد. اگر چه از نظر شما تهوع آور است اما ساکنان این شهرها می گویند این تخم مرغ ها طعم بهار می دهند! برخی نیز می گویند اینقدر این تخم مرغ ها لذیذ است که می توانند ۱۰ عدد آن را در یک روز بخورند.
بر اساس طب سنتی چین این تخم مرغ ها دمای بدن را بالا می برد و کمک می کند در روزهای گرم تابستان حس و حال بهتری داشته باشید. و همچنین گردش خون را تقویت می کند!
چینی ها تصمیم گرفته اند این نوع تخم مرغ را به کشورهای اطراف صادر کنند! پس به زودی ممکن است نمونه ای از آن را در بازار های کشور مشاهده کنیم!





طبقه بندی: عمومی، 
ارسال توسط صادق طیب
آرشیو مطالب
نظر سنجی
به وبلاگ من چه نمره ای می دهید ؟






پیوند های روزانه
امکانات جانبی
blogskin

دانلود اهنگ

دانلود

دانلود رایگان

دانلود نرم افزار

دانلود فیلم

دانلود

شادزیست

قالب وبلاگ

لیمونات

شارژ ایرانسل

تک باکس

دانلود نرم افزار